Melhorador de Farinha
20 de outubro de 2020
SONHO MINEIRO
17 de agosto de 2020
Vantagens
- Pães com maior qualidade: Maior salto de forno e melhor pestana; maior volume; textura do miolo mais úmida, macia e regular; melhor crocância da casca;
- Corrige as variações da qualidade da farinha de trigo, resultando em uma produção mais uniforme;
- Segurança total para o padeiro: Econômico; conveniente; versátil e prático;
- Atua na masseira, na fermentação e no forno;
- Performance excepcional à massa: melhora a resistência da massa a choques mecânicos;
- Resulta em fornadas com aparência perfeita; aumenta e prolonga a maciez dos pães e reduz o esfarelamento.
Dosagem indicativa
Utilizar aproximadamente 500 g de Melhorador de Farinha UNIMAX para cada 50 kg de farinha de trigo ou 1% sobre o peso de farinha utilizada na receita.
Informações Adicionais
Embalagem:
- Caixa de papelão – 20 kg à granel com polietileno interno.
