Melhorador de farinha Univita
20 de outubro de 2020
Melhorador de farinha concentrado
20 de outubro de 2020
Vantagens
- Atua na masseira na fermentação e no forno;
- Produção mais uniforme - Corrige as variações da qualidade da farinha de trigo;
- Econômico, versátil e prático;
- Melhora a resistência da massa a choques mecânicos;
- Resulta em pães com:
- Maior salto de forno;
- Pestana melhor;
- Textura do miolo mais úmida, macia e regular;
- Casca mais crocante;
- Menos esfarelamento.
Dosagem indicativa
Utilizar aproximadamente 500g de Melhorador de Farinha PREMIUM para cada 50kg de farinha de trigo ou 1% sobre o peso de farinha utilizada na receita.
Informações Adicionais
Embalagem:
Pacote - 1 kg.
Caixa – 20 kg (contém 20 pacotes com 1 kg cada).
