Antimofo em pó
20 de maio de 2020
Antimofo líquido
20 de outubro de 2020
Vantagens
- Prolonga a durabilidade e preserva a estabilidade dos produtos;
- Redução no volume de troca.
Dicas:
- O Antimofo em pó está padronizado para ser utilizado na dosagem indicativa. O uso excessivo do produto pode alterar o desenvolvimento das massas por modificar sua acidez, podendo também promover sabor fortemente amargo no produto final;
- Para aumentar ainda mais a vida de prateleira dos seus produtos, utilize também o Antimofo Líquido Quality Pan para preservação da parte externa do produto.
Dosagem indicativa
Utilize de 80 g a 100 g de ANTIMOFO EM PÓ, para cada 50 kg de farinha de trigo.
Informações Adicionais
Embalagem:
Pote – 800 g.
